Жінка, яка вперше стала мамою, обов’язково цікавиться, що їдять годуючі мами. Вважається, що в період годування груддю жінці потрібно максимально обмежувати свій раціон. Відразу варто відзначити, що не існує продукту, що викликає негативну реакцію у всіх без винятку новонароджених. Однак, є певні групи продуктів, які можуть викликати труднощі, але їх дію можна перевірити за уподобанням мами: якщо вона не вживає будь-які продукти з-за алергії або здуття, то і її дитині вони навряд чи принесуть користь. Але часто, знаючи про свої особливості, жінка і сама намагається уникати шкідливої їжі.

Раніше існувала думка, що деякі продукти, наприклад огірки або капуста, обов’язково викличуть здуття і підвищене газоутворення у малюка. Але зараз більшість лікарів схильні вважати, що харчування годуючої мами потрібно робити максимально різноманітним, прислухаючись до відчуттів самої жінки. Спочатку організм вагітної підказує, що краще їсти, а потім і годуюча мама може керуватися тим же принципом при складанні свого меню (див. планування вагітності). Повноцінний раціон забезпечить надходження вітамінів і корисних мікроелементів в організм малюка, і він буде повноцінно рости і розвиватися.

Задаючись питанням, що можна їсти мамі, що годує, потрібно керуватися принципом, що їсти можна практично все, при цьому уважно спостерігаючи за реакцією малюка. Нові та потенційно сумнівні продукти потрібно вживати в міру, і якщо травний тракт або шкіра малюка неадекватно відреагували на нову їжу, шкідливий продукт слід виключити.

Також слід враховувати, що в міру дорослішання малюка, його реакція на ті чи інші продукти може змінюватися. Тобто, якщо в дитини з’явилася алергія на якусь їжу в перші три місяці життя, то це ще не означає, що така ж реакція виникне після шести місяців.

Але заборонені продукти все ж існують. Нижче наведений список того, що можна, і головне не можна їсти мамі, що годує.

Перший місяць грудного вигодовування

Цей період вважається найбільш відповідальним, і саме на нього найбільше поширюються різні обмеження.

Що ж можна їсти мамі, що годує в перший місяць після пологів?

• Варені і тушковані овочі: картоплю, кабачки, цвітну капусту, зрідка можна білокачанну капусту і моркву;
• Пшеничне або пшенично-житній хліб, хліб з висівками, галетне печиво;
• Нежирні сорти м’яса у відвареному вигляді: яловичина, телятина і курка (без шкіри);
• Безмолочні каші (або молочні, наполовину розведені водою);
• Кисломолочні продукти без добавок і консервантів: сир, кефір, ряжанка, йогурт;
• Трав’яні чаї (з анісом, кмином, кропом), компот із сухофруктів, слабкий чай;
• Супи на овочевих бульйонах без піджарки.

У список заборонених продуктів входять:

• Соки та компоти з магазину;
• Свіже молоко;
• Каву і міцний чай;
• Алкоголь і газовані напої;
• Кондитерські вироби, здоба;
• Морепродукти і червона риба;
• Міцні м’ясні бульйони, ковбаса та ковбасні вироби;
• Йогурти з наповнювачами;
• Копченості, жирні продукти, консервація.

Овочі для годуючої мами

У багатьох виникає питання, чи можна годуючій мамі вживати білокачанну капусту, огірки і кабачки. Більшість дотримується думки, що ці овочі викликають підвищене газоутворення і можуть призвести до здуття животика малюка. Спробуємо розібратися в цьому детальніше:

• Огірки. На думку більшості лікарів і жінок зводиться до того, що вживання огірків призведе до здуття живота у малюка і може стати причиною зеленого пінистого калу у немовляти. Але насправді, найбільш частою причиною такого стільця є занадто мала доза поживної заднього молока, яке отримує малюк або надлишок раннього молока. Також подібний кал може з’явитися, якщо у мами спостерігається нестача грудного молока. Крім того, існує ряд досліджень, які доводять, що індивідуальна непереносимість материнського молока або молочної суміші набагато частіше викликає розлади і зміни стільця, ніж вживання годуючої мамою огірків чи капусти. Після того, як дитині виповнилося три місяці, можна їсти все звичні для материнського організму продукти.

• Капуста. Це овоч дуже багатий вітамінами і корисними мікроелементами, зокрема вітаміном С і фолієвою кислотою. А взимку в нашій країні прийнято вживати тушковану капусту і борщі, тому і корящей мамі не слід відмовляти собі в такій їжі. Якщо капуста все ж викликала підвищений газоутворення, в неї можна додати кмин, який прибере всі негативні наслідки.

• Помідори вважаються забороненими з-за червоного кольору, який вважається фактором, що провокує алергію. Однак лікопін, який і забарвлює овоч подібний колір, є унікальним антиоксидантом, який дуже корисний для організму годуючої матері і її малюка. Крім того, велику користь приносить і томатний сік, у склянці якого міститься добова норма вітаміну С, але його не можна пити натщесерце.
  

  Єдине, що слід враховувати при вживанні помідорів – це вміст у них нітратів.Тому при покупці овоча потрібно звертати увагу на деякі корисні дрібниці. Наприклад, якщо у томата занадто товста шкірка, значить рівень нітратів у ній перевищений. Перевірити вміст хімікатів можна й іншими способами: м’якоть на зрізі має білуваті прожилки, на томаті при ударі об підлогу не залишаються вм’ятини і він стрибає, від пальця при натисканні залишається вм’ятина – значить, кількість нітратів у помідорі сильно перевищена і годуючій мамі краще його не їсти.

Фрукти для годуючої мами

Що з фруктів можна їсти мамі, що годує? Щодо вживання цих продуктів думки лікарів розділилися: одні вважають, що сирі фрукти категорично протипоказані годуючій мамі, поки дитині не виповниться три місяці; інші дотримуються думки, що сирі фрукти можна їсти, але лише в обмежених кількостях.

Єдине, у чому згодні прихильники різних думок, це заборона на вживання екзотичних фруктів (манго, ківі, помело, авокадо), а також цитрусових. Плоди, які не ростуть у звичній для мами і дитини місцевості, потенційно можуть викликати алергію або сильні розлади травлення. Наприклад, для Іспанії або Флориди – цитрусові вважаються звичайним фруктом, тому їх вводять прикорм одними з перших.

Важливо враховувати, що фрукти, овочі та зелень іноземного виробництва, які надходять в наші магазини без необхідного контролю і для більш тривалого зберігання обробляються небезпечними хімікатами (фунгіцидами, сірчистим газом або бромистим метилом).

• Банани. У пологовому будинку всіх жінок попереджають, що вживання бананів, кабачків або яблук може призвести до небажаних наслідків. Але ці заходи не мають під собою вагомих підстав. Банан – дуже корисний фрукт, в якому міститься величезна кількість корисних речовин і для мами, і для її малюка. Тому банани не тільки можна, а навіть потрібно їсти.
  

  Щоб урізноманітнити раціон, годуюча мама може приготувати собі банановий коктейль на основі йогурту. Але і при покупці цього кисломолочного продукту потрібно бути виключно уважним. Продукт не повинен містити барвників або консервантів, тому краще купуйте звичайні йогурти без добавок або замініть його кефіром, додаючи в нього фрукти, варення або мед.

• Можна годуючій мамі яблука? Яблука, як і банани, можуть викликати підвищене газоутворення і надавати проносне дію лише в індивідуальних випадках. Тому і годуючій мамі цей фрукт можна їсти, а після 10 місяців яблука вводять і в прикорм дитини. Якщо ж сама мама страждає від алергії на червоні фрукти і овочі, яблука даного відтінку виключають з раціону. Якщо при вагітності ніяких негативних наслідків не виникало, то їх і не буде під час годування. Але коли сумніви все ж з’явилися, з червоних яблук можна просто зняти шкірку. Для безпеки малюка можна не вживати сирі яблука в перші 10-30 днів його життя, віддаючи перевагу запечене фрукту.

• Вишні і черешні насиченого червоного кольору для багатьох знаходяться під забороною. Але алергія на червоні продукти – суто індивідуальна особливість, тому, якщо у мами є схильність до цього виду алергії, то, швидше за все, така ж реакція буде і у малюка. Для перевірки можна спробувати з’їсти всього кілька ягідок і поспостерігати за реакцією дитини.

• Заборона на полуницю теж є черговим міфом. Ягідки, які виросли у вас на дачі, або були придбані в сезон на ринку, можна пробувати годуючим мамам. Але, звичайно ж, спочатку потрібно з’їсти всього кілька плодів, щоб простежити за реакцією дитини на новий продукт. Полуниця, як сезонний фрукт, дуже багата на вітаміни, зокрема вітамін С, якого в ній набагато більше, ніж в апельсині.

• А от чи можна годуючій мамі кавун або диню, питання дійсно дуже спірне. Для вирощування цих плодів використовують величезну кількість хімікатів, так як землі, де і виростають баштанні культури, посушливі і виснажені. Перші кавуни та дині настільки напхані різноманітними хімічними речовинами, що їх не можна їсти навіть здоровій людині, а тим більше, годуючій мамі. Якщо дуже хочеться кавуна, можна з’їсти невеликий шматочок, але лише в середині серпня або вересні. А диню взагалі потрібно вживати з великою обережністю, в малих порціях і тільки окремо від інших продуктів, так як вона занадто важка для шлунка.

Молоко, молочні продукти і яйця

Як і для інших продуктів, для молочного існують деякі обмеження. Вони пов’язані в першу чергу з тим, що в багато молочні продукти додають пальмова олія. І хоча воно заборонено в багатьох світових країнах, у нашій країні його продовжують використовувати, хоча і не завжди включають в список інгредієнтів на упаковці. Найбільше пальмової олії міститься в морозиві і маргарині, тому і вся магазинна випічка містить певну його кількість. А останнім часом деякі виробники молока, сиру і сметани почали додавати пальмову олію і в них.

• Вживання молока викликає суперечливі думки. Згідно однієї точки зору, незбиране молоко годуючим мамам пити не можна. Його можна додавати в каші або чай. Інша думка говорить, що якщо у малюка немає алергії на козеин (коров’ячий білок), молоко, сир і будь-які кисломолочні продукти годуючій мамі їсти можна. Визначити схильність до алергії на коров’ячий білок можна за допомогою спеціального лабораторного аналізу. Наприклад, якщо після вживання будь-якого молочного продукту на шкірі малюка з’явилася висипка, вся молочка повністю виключається з раціону матері на тиждень, а після зникнення висипки потрібно буде здати аналіз на алергію до коров’ячого білку.

• Яйця можна їсти лише в тому випадку, якщо у малюка немає алергії на курячий білок (це також перевіряється за допомогою спеціального аналізу). Але при відсутності алергічної реакції не можна їсти більше одного яйця в день. Бажано, щоб молода мама харчувалася тільки свіжими курячими яйцями. Перевірити це можна, опустивши його в склянку або тарілку з водою. Якщо яйце спливе – значить, йому більше 20 днів, а якщо потоне, значить, воно свіже. Перед використанням яйця обов’язково повинні бути вимиті і термічно оброблені.

• Морозиво годуючим мамам краще не їсти, особливо, якщо у малюка є алергія на козеин. Останнім часом у цьому продукті міститься дуже велика кількість пальмової олії, шкоди якого доведено давно.

Напої

Багато молоді мами цікавляться, що можна пити під час грудного вигодовування. Під повною забороною надають лише напої, які збуджують нервову систему: гарячий шоколад, кава, какао, міцний чай, кока-кола.

• Соки можна вживати тільки свіжі і натуральні, і в невеликій кількості. Магазинні соки годуючим мамам краще обходити стороною, так як ці напої не мають нічого спільного з корисним фруктовим напоєм. Соки готують з концентрату, додають в напій цукор і різні консерванти. В результаті, від натурального напою залишається лише легкий присмак і запах. Якщо все ж мамі дуже хочеться соку, його потрібно готувати самостійно з яблук, моркви або граната.

• Компоти дуже рекомендовані до вживання матерями мамами. Краще всього компот із сухофруктів, а от з напоями з червоних ягід слід дотримуватися обережності.

• Какао і шоколад краще не вживати в період грудного вигодовування. У малюка може виникнути алергія на какао боби, а зайва солодкість ці продуктів протипоказана незміцнілому організму немовляти.

• Міцний чай і каву також доведеться виключити з раціону матері-годувальниці. Кофеїн, який міститься в цих напоях, практично моментально потрапляє в грудне молоко, викликаючи порушення сну і підвищену дратівливість немовляти. Згодом це може негативно позначитися на розвитку і роботі нервової системи.

• Пиво в нашій країні не сприймають в якості алкогольного напою. Його можна купити на кожному розі, і для багатьох – це звична частина раціону. Але слід пам’ятати, що пиво в нашій країні вже давно не виробляють натуральним методом, в цьому напої міститься величезна кількість консервантів і це все ж таки алкоголь, протипоказаний малюкові. Безалкогольне пиво теж під забороною, так як для перетворення алкогольного пива в безалкогольне, його піддають додаткової промислової обробки.

• Квас також не слід включати в раціон годуючої мами. По-перше, це газований напій на дріжджах, який викличе надмірне газоутворення в кишечнику мами і малюка. Крім того, натуральний квас зараз знайти дуже складно. Більшість виробників використовують спеціальний квасний концентрат, штучно газують і додають різні консерванти. У невеликій кількості годуюча мама може випити лише той квас, у складі якого вказані лише солод, цукор і дріжджі.

Горіхи і насіння

Якщо ви задалися питанням, чи можна їсти насіння годуючій мамі, вам слід знати, що саме горіхи та насіння соняшнику є одними з найсильніших алергенів, поступаючись по силі лише яєць і молока. Щоб у малюка не почалася алергія на рослинний білок, максимум, що може дозволити собі годуюча мама – це кілька горішків в день (не більше трьох штук).

Багато жінок, у прагненні збільшити лактацію, починати їсти грецькі горіхи. Дійсно, вони багаті вітамінами і корисними мікроелементами, але в занадто великій кількості вони можуть викликати алергічну реакцію.

Приблизно така ж ситуація склалася і з насінням. Мамі, що годує їх можна їсти лише трошки і тільки в тому випадку, якщо у мами немає полінозу – алергії на пилок рослин.

Кажучи загалом, меню годуючої мами може бути досить різноманітним. Природно, з нього доведеться виключити алкоголь, напої з кофеїном, копченості, консерви і продукти з хімікатами. Але поступово можна додавати по одному новому натуральному продукту, спостерігаючи за реакцією малюка.

Cтаття про те, що можна їсти годуючій мамі також доступна російською мовою: «Рацион для кормящих матерей: список запрещенных и разрешенных продуктов».